Pour 15 à 20 mini-muffins Trois oranges amères (celles qu'on utilise pour faire de la confiture): prélever le zeste de 2 oranges amères, puis presser les 3[...]

Voici, pour changer, une recette qui ne se mange pas, mais qui soigne. Recette de Madame Odette, une femme valaisanne qui connait les plantes qui soignent.[...]

Prendre 5 à 6 branches de romarin frais, recueillir ses minuscules feuilles qui ressemblent à des épines et les hâcher finement. Il faut 150 à 200 gr de[...]

Lilo de Cuisine Campagne m'a taggée. Grand honneur pour moi, je suis une fan de Cuisine Campagne. Je vais donc essayer de faire suivre ce petit jeu. Le[...]

Les primevères sont comestibles. Pour frimer sur votre prochaine salade, cueillez un bouquet de primevères et parsemez-en votre salade (après l'avoir mélangée[...]

Petit coup de gueule. Partie en balade-repérage dans la campagne genevoise en prévision d'une cueillette, je découvre que mes coins ont étés saccagés: le bout[...]

En Suisse, il y a des géraniums à fleurs rouge sur tous les balcons, sauf sur le mien. Enfin si, mais mon géranium est mieux, il ne fleurit quasiment pas et[...]

Recette piquée dans le livre "La boîte à biscuits" des éditions de Terran (voir dans ma liste de livres). Je me réjouis de refaire cette recette avec tous les[...]

Des feuilles de pâte fraiche colorées avec de la pulpe de betterave. Parce qu'elle donne un petit goût sucré qui va adoucir la suite. Et parce que c'est joli.[...]

Préparer une pâte à pain en MAP avec de la farine d'épautre, programme pétrir et faire lever. Ensuite, l'étaler à plat comme une pâte à pizza, format carré.[...]

des feuilles d'ail des ours de l' huile d'olive un pinceau à pâtisserie un chouia de sel huiler légèrement les feuilles au pinceau sur les 2 faces aligner à[...]

J'ai passé la matinée à expliquer à 20 ados comment faire des noeuds. Pour faire cette recette, il faut pour 2 personnes: des talents de couturière une grosse[...]

Avec ma petite soeur j'étais une pro. Il ne restait plus un oeuf cru dans le frigo. Il fallait mettre de côté toutes les pelures d'oignon pendant quelques[...]

Une recette largement inspirée du livre "Grignotages Sauvages, Histoire d'une boîte à biscuits", éditions de Terran. Un livre magnifique que vous pouvez[...]

1 grand panier de cuisson japonais en osier à 2 étages 4 petits filets de carrelet (ou sole ou limande) par personne (150 gr) des grandes feuilles d’ail des[...]