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Recettes:



Salade antipasti

laitue (ici une croustillante douce) tomates oignon rouge olives seitan (ici celui-ci cuit à la mijoteuse) tranché très finement. Celui de Gusta ferait aussi[...]

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Plateau d'abondance

Je me répète... (quand on est enseignante on est habituée de répéter ;-) ) J'adooooooooooore les repas qui sont composés de multiples éléments. C'est le cas[...]

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Bouyiourdi avec feta végétal

Voici ce que Wikipedia dit du Bouyiourdi . J'ai bien mis tout ça. des tomates en tranches du piment (fort mais pas très!) vert en tranches du feta végétal* de[...]

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Crêpes coréennes et concombre accordéon

Pour la pâte; 1 tasse de farine 1\4 de tasse de farine de pois (ou de pois chiches) 3-4 cuillères à table de fécule du curcuma du cumin de la poudre de chili[...]

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Pesto de fanes de carottes

Après le fenouil , les carottes! Y a pas que le (divin) basilic qui fasse un pesto délicieux! Du temps jadis où une lapine partageait notre table, je ne me[...]

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Tartine de pesto et légumes

Je parlais de mon pesto de fanes de carottes ... le voici, nappé sur un pain plat avec; des tranches de tomates des tranches de poire des tranches d'oignon[...]

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Pesto de fanes de fenouil

Tout' dans l'robot! Les fanes (ou les barbes?) d'un bulbe de fenouil (on peut multiplier hein?) (Oui Alyce; du fenouil! Ne fais pas cette tête surprise!!!) 1[...]

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Jambalaya  {2}

un poivron vert en dés ou en languettes une carotte en dés ou en rondelles des saucisses végétales (ici italiennes de Gusta) après 3-4 minutes; 1 oignon rouge[...]

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Burgers de lentilles avec pain maison

Merci Patate et Cornichon; je me suis servie de cette publication pour créer ce repas. Pour les pains (4) ... j'ai vraiment suivi la recette (ou presque! Un[...]

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 Plateau de frauxmages et charcuterie avec[...]

Encore un repas aux composantes multiples. Comme je les aime! Mon pain, grillé Un frauxmage du commerce (NutsForCheese) Une tomate du potager Des mange-tout du[...]

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 Shakshuka avec haricots blancs, tofu-oeuf, et[...]

Pour les haricots blancs... je les fais maison. Ils trempent d'abord pendant quelques heures, puis cuisent à l'eau pendant une bonne heure. Suis-je la seule à[...]

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 Salade de pommes de terre d'inspiration[...]

Des pommes de terre coupées en dés. Cuites. de l'aneth séché quelques olives vertes tranchées un peu de chou rouge émincé finement. des oignons verts en[...]

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 Pizza aux tomates et basilic aux allures[...]

Une pizza comme je les aime; sans trop d'éléments mais avec beaucoup de saveurs. Sur la pâte; une sauce tomate rapido (pâte de tomate, ail séché, huile[...]

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Patate-dog

Pourquoi pas s'amuser! J'ai creusé une cavité (un tunnel) dans des pommes de terre à l'aide de l'écoeureur à pommes. En m'assurant que l'espace soit assez[...]

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Tofu satay avec asperges grillées

J'ai préparé ces brochettes à quelques reprises dernièrement. En variant les légumes. Dans poêle en fonte bien huilée; des gros cubes de tofu placés sur des[...]

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