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Sauces

Trouvé 104 recettes

A L'EXCLUSION DE...


Sauce trempette

1\2 tasse de tartinade de cajou 1 cuillère à table de tahini le jus d'un demi-citron 2 cuillères à thé de vinaigre de riz ( ou moins) 3\4 de tasse de lait[...]

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Sauce

Pas besoin de mesurer "sérieusement"... il suffit de faire mijoter pour réduire du quart environ (donc il en restera les 3\4) du sirop d'érable (ici 3\4 de[...]

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Mayonnaise végétalienne (ter)

Une mayo Une tartinade Une trempette Du haut calibre Avec des chips... des boulettes... dans des sandwiches... Bref, j'ai trouvé mon bonheur! Inspiré de;  [...]

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Bolognaise végétale  (avec bouletz)

M'inspirant encore des spaghettis au tournesol de Geccoe , je me suis amusée sur le thème. Au robot; 1\3 tasse d'amandes 1\3 tasse lentilles vertes (pas[...]

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Sauce BBQ pour sandwiches du cagibi et poutine[...]

On fait simplement mijoter pendant quelques minutes; 1 tasse de ketchup 1\2 tasse de sirop d'érable 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon ou de raifort 1[...]

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Pesto au beurre d'amandes sur pâtes avec[...]

Tant qu'à utiliser de l'huile... pourquoi pas l'huile d'un oléagineux, oléagineux compris! Pour le pesto; basilic ail zeste de citron beurre d'amandes Pour[...]

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Sauce tahini

Je ne compte plus le nombre de fois où j'ai parlé de cette trempette que je fais à toutes les semaines depuis des années. Quand j'en parle, je me contente[...]

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Guacamole plus vert que vert

Pour faire changement de mon guacamole préféré .... On y met tout ce qui est vert! 2 avocats une grosse poignée d'épinards une autre de persil encore une[...]

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Vinaigrette à l'avocat

1 avocat 1 oignon vert (ou 2 ou 3) 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne le jus d'un demi citron 2 cuillères à soupe d'eau (à peu près) 1 cuillère à[...]

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Sauce à pizza rapido prestissimo

Une vraie sauce, ça doit mijoter. Faux! Un soir de type "pas l'temps", j'ai juste passé les ingrédients au bras mélangeur sans aucune cuisson; 1 boîte de[...]

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Pesto du printemps aux petits pois et au chèvre

Un sac de 750g de pois verts congelés (ou frais bien sûr!), cuits 4 gousses d'ail 1\2 tasse (environ) de noix de pin grillées à cru  du poivre de l'eau de[...]

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Vinaigrette verte du printemps

En cherchant à reproduire la vinaigrette à l'aneth du restaurant  aux Vivres .... j'en suis arrivée (temporairement) à cette conclusion après quelques essais;[...]

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