INGREDIENTS 300 ml de crème fleurette, 100 g de chocolat blanc, 100 g de chocolat au lait, 3 feuilles de gélatines, 2 oeufs, 50 g de farine, 50 g de sucre, 25[...]

INGREDIENTS Pour réaliser les pâtes, il suffit de 100 g de farine type 45 pour 1 oeuf. Pour quatre personnes, prévoir 3 oeufs et 300 g de farine. REALISATION[...]

INGREDIENTS de la seiche une grande boîte de tomates pelées. une petite boîte de concentré de tomate un bouquet garni un oignon sel, poivre de la crème fraîche[...]

INGREDIENTS 2 c à s de maïzena, 1 c à c de levure chimique, 3 oeufs, 100 g de beurre, 750 g de crème de marron, 100 g de chocolat noir, 1 c à s de sucre glace,[...]

INGREDIENTS 500 g de farine, 10 g de sel, 25 g de sucre, 30 g de lait en poudre, 30 g de beurre, 10 g de levure de boulanger, 1 oeuf, 225 g d'eau, des graines[...]

INGREDIENTS 250 g de farine type 55 100 g de sucre 2 c à c d'anis 2 c à c de cannelle 2 c à c de gingembre 2 c à c de bicarbonate 1/4 de litre de lait 6 c à s[...]

INGREDIENTS Pour 4 ramequins 4 oeufs des champignons du foie gras de la crème liquide du miel de l'estragon sel et poivre REALISATION Placer au fond des[...]

INGREDIENTS 500 g de farine 10 g de levure de boulanger 1 c à s de sucre 1 c à c de sel 5 c à s de sésame 1 yaourt 50 g de beurre 20 cl d'eau REALISATION[...]

INGREDIENTS 9 blancs d'oeufs, 3 jaunes d'oeufs, 150 g de sucre glace, 170 g de sucre semoule, 35 g de cacao amer, 120 g de chocolat noir, 75 g de beurre[...]

INGREDIENTS Pour 6 verrines 40 cl de crème alléguée 60 cl de lait 6 c à c de café soluble 120 g de sucre 4 g d'agar agar REALISATION Faire chauffer la crème,[...]

INGRÉDIENTS Pour 6 personnes 600 g de potiron, 200 g de pommes de terre, 2 poireaux, 50 cl de lait, 50 cl de bouillon e volaille, 20 g de beurre, 2 oignons,[...]

INGRÉDIENTS 320 g de farine, 1 c à c de levure de boulanger, 3 c à s de beurre fondu, 1 c à s d'huile de tournesol, 125 g de yaourt, 1 c à c de sel, 130 ml de[...]

INGRÉDIENTS Pour 4 personnes 500 g d'escalope de poulet 2 gousses d'ail 1c à c de coriandre 1 c à c de gingembre 1 c à c de cumin 1 c à c de curcuma 1/2 c à c[...]

INGRÉDIENTS Pour 6 personnes 600 g de petits pois surgelés, 500 g de pommes de terre, 200 g de lardons, 4 échalotes, 6 c à c de crème fraîche légère, sel,[...]

INGRÉDIENTS Pour les macarons se référer à la recette du 12 mars 2009. Pour la ganache il faut, 50 g de crème fluide pour 5 mini mars. En fonction de la[...]