Desserts

INGRÉDIENTS pour 6 personnes 1 brique de lait concentré non sucré 4 oeufs 20 g de farine 4 pommes cannelle 1 pincée de sel RÉALISATION Préchauffer le four à[...]

INGRÉDIENTS Pour la nougatine: 100 g de sucre 50 g d'amandes effilées pour la terrine au chocolat: 225 g de chocolat 250 g d'abricots coupés en dés 30 g de[...]

INGRÉDIENTS 1 boîte de lait concentré non sucré 20 cl de lait 2 jaunes d'oeuf 2 c à s de maïzena 80 g de sucre en poudre de l'arôme ou extrait de vanille[...]

INGRÉDIENTS 500 g de pommes de terre 150ml de crème fraîche légère 2 oeufs 60 g de farine 50 g de beurre fondu noix de muscade, persil sel et poivre[...]

INGRÉDIENTS 1 pâte brisée 3 poires amandes effilées crème pâtissière RÉALISATION Préchauffer le four à 200°c. Couper les poires en fines lamelles.[...]

INGRÉDIENTS 200 g de chocolat 1 pomme 2 oeufs 1 c à c de cannelle 100 g de beurre 100 g de farine 60 g de sucre RÉALISATION Préchauffer le four à 180°c.[...]

INGRÉDIENTS pour 4 à 6 ramequins 1/2 litre de lait 10 cl de crème liquide 50 g de cacao amer 70 g de sucre 28 g de maïzena RÉALISATION Mélanger le cacao avec[...]

INGRÉDIENTS 250 g de fromage blanc 0% 1 blanc d'oeuf 15 cl d'eau 100 g de sucre en poudre 1 petit citron 100 g de pépites chocolat RÉALISATION Faire fondre le[...]

INGRÉDIENTS pour 10 muffins 3 oeufs 170 g de chocolat 100g de beurre 100g de sucre 100 g de farine RÉALISATION Préchauffer le four à 200°c. Faire fondre[...]

INGRÉDIENTS 60 g de farine 60 g de fécule de pomme de terre 5 oeufs 125 g de sucre 30 g de sucre glace RÉALISATION Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Faire[...]

INGRÉDIENTS Pour 6 ramequins 250 g de carottes du gingembre de la coriandre 4 oeufs 70 g de farine 25 cl de crème liquide 20 cl de lait de coco 1 poignée de[...]

INGRÉDIENTS 3 poires 3 oeufs 30 g de beurre 3 c à s de lait 40 cl de crème fluide 200 g de chocolat blanc 40 g de pistaches mixées 125 g de sucre 75 g de[...]

INGRÉDIENTS Pour les macarons se référer à la recette du 12 mars 2009. Pour la ganache il faut, 50 g de crème fluide pour 5 mini mars. En fonction de la[...]

INGREDIENTS Pour 6 verrines 40 cl de crème alléguée 60 cl de lait 6 c à c de café soluble 120 g de sucre 4 g d'agar agar REALISATION Faire chauffer la crème,[...]

INGREDIENTS 300 ml de crème fleurette, 100 g de chocolat blanc, 100 g de chocolat au lait, 3 feuilles de gélatines, 2 oeufs, 50 g de farine, 50 g de sucre, 25[...]