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INGREDIENTS 9 blancs d'oeufs, 3 jaunes d'oeufs, 150 g de sucre glace, 170 g de sucre semoule, 35 g de cacao amer, 120 g de chocolat noir, 75 g de beurre REALISATION Mélanger et tamiser le cacao et le sucre glace. Fouetter 5 blancs en neige environ 5 minutes en incorporant à mi-parcours 20 g de [...]
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Ingrédients
- beurre
- chocolat
- cacao
- glace
- maïs
- meringue
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Ingrédients
- beurre
- chocolat
- cacao
- glace
- maïs
- meringue
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