INGREDIENTS pour le biscuit: 125 g de chocolat noir 5 oeufs (blancs et jaunes séparés) 100 g de sucre 20 g de beurre 100 g de farine pour la crème: 180 g de[...]

INGREDIENTS Pour 4 personnes 4 escalopes de dinde fines de la farce (voir courgettes farcies postée en mars 2009) une aubergine un oignon une boîte de[...]

INGREDIENTS 160 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 75 g de sucre 25 cl de crème liquide 5 oeufs extrait de vanille 500 g de fruits au sirop ou non[...]

INGREDIENTS Pour 4 personnes 50 cl d'eau 15 cl de vin blanc 1 cube bouillon de volaille 1 c à s d'huile d'olive 1 oignon 200 g de riz rond 30 g de beurre[...]

INGREDIENTS 1 pâte brisée 200 g de chocolat noir 200 ml de crème liquide 2 oeufs 1 grande boîte de poires au sirop REALISATION Préchauffer le four à[...]

INGREDIENTS 1 sachet de levure de boulanger (8g) 2 c à s d'eau tiède 250 g de farine 1c à c de sel 15 cl d'eau 2 c à s d'huile d'olive REALISATION Délayer la[...]

INGREDIENTS 200 g de st môret 50 g de sucre en poudre 1 oeufs 1 c à s de farine 120 g de chocolat 100 g de beurre 2 oeufs 100 g de sucre roux 40 g de farine[...]

Pour les macarons, suivre la recette postée en mars 2009, en utilisant, 175 g d'amande en poudre, 175 g de sucre glace et 30 g de chocolat amer. INGREDIENTS 15[...]

INGREDIENTS 1 litre de lait 5 oeufs 150 g de sucre un arôme REALISATION Faire bouillir le lait avec l'arôme choisi ainsi que le sucre. faire préchauffer le[...]

INGREDIENTS pour 500 g de tagliatelles 350 g de semoule de blé dur 2 oeufs 1 pincée de sel un peu d'eau REALISATION Pétrir à la main ou au robot le blé avec[...]

INGREDIENTS des carottes râpées du concombre des vermicelles de riz des feuilles de riz du blanc de poulet un bouillon de volaille sauce soja du jus de citron[...]

INGREDIENTS 100 g de farine de sarrasin 100 g de farine 3 oeufs 100 g de gruyère râpé 10 cl de lait demi-écrémé 10 cl d'huile (j'ai opté pour l'olive) 100 g de[...]

INGREDIENTS pour une douzaine de grands muffins 260 g de farine 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 15 cl d'eau pruneaux REALISATION[...]

INGREDIENTS 250 g de farine 175 g de sucre 1 litre de lait 4 oeufs 150 g de pruneaux 10 cl de rhum beurre REALISATION Préchauffer le four à 250°c.[...]

INGREDIENTS oeufs sel poivre parmesan ciboulette REALISATION Préchauffer le four à 210°c. Séparer le blanc des jaunes d'oeufs. Conserver les jaunes sans[...]