Une envie de réaliser un crumble salé ... un délice à l'arrivée. Je me suis décidée sur les poireaux, légume de saison que je n'avais pas mangé depuis quelques[...]

Une nouvelle recette à base de dacquoise aux noisettes. Cette fois-ci avec de la crème au caramel au beurre salé et des framboises. Honnêtement : c'est une[...]

Aujourd'hui une verrine réalisée pour Noël. J'avais deux beaux panais à utiliser. Je les ai transformés en une soupe très épaisse (d'où le terme de mousseline,[...]

Aujourd'hui un peu de crousti-fondant bourré de vitamines. Voici une association de légumes d'hiver, qui cuisent tous ensemble pendant un long moment au four.[...]

J'ai cherché sur Google une recette de cookies à la purée d'amandes. J'ai trouvé plusieurs fois celle que je vous propose ci-dessous (comme sur ce blog par[...]

En voyant ce beau céleri, j'ai eu l'idée de le farcir, histoire de changer un peu des tartes et gratins. J'ai ajouté des oeufs durs qu'il était temps de manger[...]

Je ne pouvais pas vous laisser avec un reste de céleri et de bouillon sur les bras . Comme j'ai horreur de jeter, je trouve toujours une idée pour accommoder[...]

Aujourd'hui, le plat servi pour Noël. Une bonne idée toute simple à refaire (même et surtout hors des périodes de fêtes, avec des cèpes à l'automne par[...]

Aujourd'hui, à nouveau une recette de ma grand-mère. Le chou farci est un classique de la cuisine française, mais c'est un régal pour qui aime le chou vert. La[...]

Toujours coincée dans la mini cuisine Parisienne et fort dépourvue sans mes placards habituels, j'ai quand même voulu préparer un dessert. Voici une petite[...]

Comme chaque semaine, je me mets en quête d'une nouvelle idée de tarte. Cette fois-ci, ce sont la chair à saucisse et l'oignon qui sont à l'honneur. Je vous[...]

Voici un petit gratin, pour ce Monsieur, afin de finir un bout de filet de haddock du parmentier . J'ai simplement ajouté quelques pommes de terre cuites à[...]

Du croquant, de la douceur et un peu de fraîcheur dans cette petite salade. Un mélange sucré-salé comme je les aime et une idée de sauce inspirée par ma[...]

Étant en vacances à l'étranger au moment de l'Epiphanie, j'ai loupé toutes les galettes des rois. Je pensais pouvoir m'en passer, mais l'appel de la frangipane[...]

En faisant les courses, je suis tombée sur des haricots coco roses. Évidemment, je n'ai pas pu résister en voyant leur jolies marbrures. Ma première idée a été[...]