Pâtes, riz & céréales

Ouf ! J'arrive juste à temps pour participer au dernier KKVKVK (KiKiVeutKiVientKuisiner) organisé cette fois ci par le tablier gourmet . Le thème étant les[...]

Un dosage parfait pour tout ceux dont les placards débordent de farines variées. J'ai repris les dosages de mes précédentes tagliatelles au sarrasin , en[...]

Depuis le temps que je voie circuler des recettes de pâte à tarte à base de polenta, il fallait bien que j'achète un jour ce fameux ingrédient. Il ne fait pas[...]

J'ai un super collègue qui m'a gentiment donné une conserve de thon maison. Le défi, était de l'utiliser pour une recette à publier sur le blog. Finalement, ce[...]

Un deuxième essai de tarte à la polenta (après celle-ci) . Cette fois-ci, aucune cuisson pour la garniture : on dépose simplement des tomates Green Zebra (pour[...]

Voilà un plat photographié en mode express mais tellement bon. Rien que les odeurs me disaient qu'il ne fallait pas traîner pour prendre les photos, d'autant[...]

Les figues sont loin de faire partie de mes fruits préférés. Par contre, j'aime bien essayer de les utiliser dans des préparations culinaires. En grande fan de[...]

Les courges, passion de l'automne. La courge spaghetti nous fournit de beaux "spaghettis de courge", après une simple cuisson (au four, au micro-ondes ou à[...]

Avec un reste de tagliatelles de sarrasin et après un premier wok que pouvais-je faire d'autre ? Et bien les associer avec des crevettes et de fenouil semble[...]

Dans le livre "Quinoa, boulgour et autres céréales", de la collection Saveurs et Bien être, j'ai trouvé cette jolie recette. Première tentative de cuisiner du[...]

J'en connais un qui rêvait d'un bon risotto. Comme c'est un rêve facile d'accès, autant le réaliser, non ? On y met tout ce qu'il adore : champignons et[...]

Une sauce à base de légumes, pour enrober des macaronis. Une belle poêlée de fenouils et patates douce, doucement mijotés. La moitié mixée, l'autre déposée sur[...]

La saison des épinards bat son plein, profitons-en ! Comme ce Monsieur n'est toujours pas pleinement convaincu de son amour pour les épinards (mais il commence[...]

Ce Monsieur adore les risottos. Alors quand j'y pense, j'essaie de lui en faire. C'est au final assez rapide à réaliser et très appréciable lorsqu'il fait un[...]

Lors d'un brunch que nous garderons dans nos mémoires, nous avons pu déguster une salade de quinoa aux petits légumes, très justement relevée par un[...]