Dans mon article précédent je vous parlais de Merguez , cette recette a eu beaucoup de sucés, mais beaucoup de personnes sont revenues vers moi car elles ne[...]

Un jour bel homard rencontra Coquille Saint-Jacques elle était belle et charnue, lui grand et fort, ils se rencontrèrent dans une poêle et finirent sur un lit[...]

INGREDIENTS : 1 kg de raisins rouges 1/2 kg de sucre semoule 1 c. à soupe de jus de citron PREPARATION : 1. Rincez délicatement les raisin ûis détachez les de[...]

INGRÉDIENTS : 10 g de poudre de noisettes ou d'amandes 30g de poudre de pistache quelques gouttes de colorant vert si on le souhaite 2 blancs d'oeufs 90 g de[...]

INGRÉDIENTS : Pour les boulettes 1kilo de filet de poisson (ici du cabillaud) 1 gros oignon ciselé 3 gousses d'ail écrasées 1 poignée de chapelure 1 poignée de[...]

Voici une recette que j'aime beaucoup, de bons ingrédients, pas de cuisson et rapide, que demand e r de plus ! INGRÉDIENTS : 250 g de cacahuètes grillées et[...]

La première fois ou j'ai entendu parler de cette galette aux oeufs et à la semoule appelée Mchewcha, ou Baba au Miel par Rafik ;) c'était à la naissance de la[...]

Quenelle par ci, quenelle par la, tout le monde s'y met alors pourquoi pas moi! Dans un climat de tourmente et de tension, la quenelle continue à vivre.[...]

Bonjour à tous et à toutes, je vous emmène cette fois-ci en Oranie pour découvrir le Rogueg , un plat typique de ma région et qu'on retrouve sous autres[...]

Recette incontournable des classiques de la cuisine italienne et aujourd'hui universelle, la Bolognaise est un must, que je ne fais toutefois qu'à contre[...]

Les Hamburgers comme leurs nom l'indique, nous viennent d'Allemagne et plus précisément d'Hambourg . Ce sandwich allemand à traversé l'Atlantique au 19ème[...]

Généralement je fais mes courses moi même, seulement parfois je travaille les jours de marché ou j'ai trop à faire à la maison et je demande à chérichou[...]

Bonjour a tous et a toutes voici aujourd'hui une recette bien simple et qui fait le bonheur de tous: un bon cake bien moelleux pour le gouter. Au début ce[...]

Le pain oriental , communément appelé Pain Libanais , m'a toujours intrigué, une croute souple détachée créant un espace vide et sans mie! l'idéale pour les[...]

El Melfouf est un incontournable des plats de l'Aid Al Adha ou Aid el Kbir. C'est du foie d'agneau découpé en dés et enveloppé dans de la crépine, puis cuit au[...]