Divers

Cela faisait un moment que je cherchais une recette de gâteau hyper-, super-, je dirais même méga diététique, j'ai enfin trouver mon bonheur et celui de[...]

Le Kiwi est le premier fruit que mon bébé a gouté, et devinez à quel âge : 4 mois, et oui si jeune, quelle mère indigne je fais :) Aujourd'hui il a 24 mos et[...]

Voici une pâtisserie raffinée, souvent servie aux mariages. Une pâte fine, une farce fondante aux amandes parfumée à la fleur d'oranger, le tout recouvert de[...]

Comme prévu je vous propose une recette de base pour réaliser la plus part de vos pâtisseries orientales. Cette recette est valable pour les Kikaates ou[...]

La pâtisserie me passionne au plus haut point, le travail de précision, la rigueur, l'organisation. Malheureusement n'étant pas très gourmande et faisant[...]

Tocino de cielo? Quésako? une crème Catalane???? non pas du tout, mais on est pas très loin, je vous emmené en Andalousie pour découvrir cette douceur[...]

Bonjour à tous et à toutes, je vous emmené aujourd'hui dans l'Algérois pour découvrir une recette typique de cette région, Les Mhajeb . Les Mhajeb , sont une[...]

Ce met délicieux est connu dans toute l'Algérie sous différentes appellation, mais le principe est le même: de la semoule grillée, du miel et du beurre.[...]

Des oranges a ne plus savoir quoi en faire ? pourquoi pas un bon gâteau pour le goûter? INGREDIENTS 1 tasse de beurre ramolli 1 tasse de sucre 1 tasse de[...]

INGRÉDIENTS : 2 Merlans 1/2 Verre de farine 1/2 Verre de lait 1 Citron Persil Sel & Poivre Sauce 1/2 cuillère à café de Moutarde de Dijon 1/2 Jus de Citron[...]

ÉPICES ET CONDIMENTS - LA SAUGE Origine : Pays méditerranéens. Autres appellations : لميرمية Utilisation en cuisine : La sauge relève parfaitement[...]

Vite vite une confiture de clémentine tant qu'on en a encore sur les étales de nos marchés! INGRÉDIENTS : 500 g de clémentines 400 g de sucre 150 ml[...]

Le lemon curd, est une crème de citron très onctueuse, utilisée le plus souvent sur la tarte au citron , mais on peut aussi l'utiliser pour parfumer yaourts,[...]

Rapide, simple et délicieux, un voyage entre terre et mer, alliant la chair délicate des noix de pétoncle au parfum envoutant du safran. Ce met est tout[...]

PREPARATION : 1. Emincez le saumon fumé en petits morceaux et le saumon cru en petits cubes. 2. Placez le saumon fumé au fond d'une verrine et le cru dans un[...]

Le plat-de-côtes ou la plate-côte de bœuf fait partie des parties les plus économiques dans le bœuf. Le plat-de-côtes est particulièrement apprécié en[...]

Contrairement la recette traditionnelle faite à base de lait et de sucre, je vous propose aujourd'hui cette version de la confiture de lait, gourmande à[...]

Quenelle par ci, quenelle par la, tout le monde s'y met alors pourquoi pas moi! Dans un climat de tourmente et de tension, la quenelle continue à vivre.[...]

Voici une bonne recette bien traditionnelle au bon goût de fromage et de béchamel. Idéale pendant l'hiver surtout que c'est la saison du chou fleur. Bref trève[...]

INGRÉDIENTS : 4 tomates 1 petite courgette 100 g de farine 80 g de beurre (ou de margarine) 50 g de parmesan sel, huile d'olive PRÉPARATION : 1. Faire revenir[...]

Rien de tel pour parfumer vos salades, plats et tajine, qu'un bon citron confit. Alors pourquoi ne pas en faire au lieu de les acheter tous prêts! INGRÉDIENTS:[...]

Pour agrémenter mes fromages blancs, mes yaourts nature, entremets et autres desserts, je fais souvent des compotes de fruits, et bim sala bim, abracadabra,[...]

INGRÉDIENTS: 400 g de fromage blanc 1 sachet de sucre vanillé 15 càs de caramel liquide nature ou de caramel au lait 30 biscuits à la cuillère une grosse boîte[...]

Nanterrienne depuis 5 ans maintenant, je ne savais pas que Nanterre avait sa Brioche, et pourtant c'est en parcourant l'un de mes Blog préféré, celui de[...]

J'ai découvert les chocolats chauds d ' Amorino, il y a a peu près trois ans, à l'époque je n'avez jamais gouté de chocolat aussi onctueux et crémeux, cétait[...]

Quoi de plus basique qu'une salade de fruits, le tout est de la sublimer en mettant en scène les fruits choisis. Je vous présente cette fois une salade de[...]

Chaudes ou froides, en entrées ou en plats, la tomate farcie est toujours la bienvenue dans nos assiettes. Je vous propose aujourd'hui la version classique à[...]

Ras-el-hanout 1 c.a café de poivre noir 1 c.a café de curcuma ½ c.a café de cumin ½ c.a café de nigelle ½ c.a café de gingembre ¼ c.a café[...]