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Recettes:

Risotto 101! (trois recettes – aux crevettes;[...]

Une des recettes qu’on me demande souvent est comment faire un risotto. Il faut dire que j’en fais (abuse est le bon mot!) souvent, dans divers[...]

Source: anecdotesdecuisine.blogspot.com
Nouvelles de moi (un peu) et compte rendu[...]

Holà! De retour du Mexique depuis quelques mois déjà. On est allé fin juin avec les kids de ma blonde et sa mère (rebaptisée la abuela (la grand-mère) pour ce[...]

Source: anecdotesdecuisine.blogspot.com
Risotto 101! (trois recettes – aux crevettes;[...]

Une des recettes qu’on me demande souvent est comment faire un risotto. Il faut dire que j’en fais (abuse est le bon mot!) souvent, dans divers[...]

Source: anecdotesdecuisine.blogspot.com
Ananas grillé au BBQ

Petite gâterie pour dessert, cuite au BBQ. Ça ne prend que quelques minutes à griller et c’est ben bon, comme ça, tiède, ou avec de la crème glacée.[...]

Source: anecdotesdecuisine.blogspot.com
Homards grillés, salsa de tomate, carottes BBQ[...]

De la grande visite de Belgique l’autre soir, dont Nicolas qui n’avait jamais mangé de homard de sa vie, et Coraline qui n’en avait pas mangé[...]

Source: anecdotesdecuisine.blogspot.com
Calmars au BBQ (et aussi aux citrons)

Comme je vous en parlait l'autre jour :) (après 9 mois, il était temps que j'accouche), voici une recette de calmars sur le BBQ que j'aime bien. La smalah[...]

Source: anecdotesdecuisine.blogspot.com
Pouding chômeur de Caroline Dumas!

Juste de même, je sort de mon igloo pour dire que j'avais déjà publié cette désormais célèbre recette de pouding chômeur de Caroline Dumas, mais que moi[...]

Source: anecdotesdecuisine.blogspot.com
Flétan dans sa croûte d’échalotes

Cette super recette me rappelle de bons souvenirs. Quand j’étais petit (… ;) ) , avec ma bonne amie Caroline, on organisait des soupers[...]

Source: anecdotesdecuisine.blogspot.com
Saumon poché dans l’huile d’olive à la lime,[...]

Il y a des livres de cuisine comme ça, qui frappent dans le mille pour vous et qui vous donnent le goût de tout essayer. Les livres de JF Plante sont comme ça[...]

Source: anecdotesdecuisine.blogspot.com
Compote d’oignons au miel de monsieur Côté

Ma deuxième participation au concours de suggestion pour panier de Noël gourmand de Kim. C’est un truc absolument formidable, pas cher, et qui est très[...]

Source: anecdotesdecuisine.blogspot.com
Deux gourmandises chocolatées : écorces[...]

Tel que promis hier, voici deux recettes de friandises au chocolat. La première est une recette d’écorces d’oranges confites au chocolat.[...]

Source: anecdotesdecuisine.blogspot.com
Couscous royal (à l’agneau, aux merguez et au[...]

Un plat traditionnel d’un pays étranger, c’est toujours à prendre un peu avec des pincettes. Car on l’adapte toujours un peu pour soi et on[...]

Source: anecdotesdecuisine.blogspot.com
Mes résos 2011

J’ai été tagué par Kim pour établir publiquement mes quatre résolutions pour mon blogue de l’année 2011. Merci de l’honneur, voisine ! :) Hé,[...]

Source: anecdotesdecuisine.blogspot.com
Soupe asiatique au canard et lait de coco

Définitivement le canard est à l’honneur chez moi depuis quelque temps, et je vous reparle bientôt d’une belle visite que je viens de faire.[...]

Source: anecdotesdecuisine.blogspot.com
Salade sensas aux oranges Cara cara et[...]

Un truc un peu plus léger (!), pour les repas de semaines rapides mais éminemment bons. Sans blague, tout ça se digère très bien. Cette salade est remplie de[...]

Source: anecdotesdecuisine.blogspot.com

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