Carpaccio de fruits d'été

. Une recette de Marie-Laure, que l'on peut retrouver sur son site O délices . -12 noix de saint jacques (Picard, les plus grosses, sans corail) - 3 fruits de[...]

La saison des figues , c'est en ce moment. Alors autant profiter de ce fruit aux belles couleurs et aux subtiles saveurs . Avec cette recette, je me suis[...]

Une recette pleine de fraîcheur et de saveurs   !!! Ce sont les mots de l’été   ! J’ai fait un «   carpaccio   » de fruits, inspirée d'une recette que j'avais[...]

Je voulais absolument tester cette recette et j'avoue j'étais très septique par le résultat mais je me suis lancée St Jacques crues coupées très finement[...]

J'ai aimé le coté acidulé du fruit de la passion avec le coté très doux de la St jacques. Vraiment un délice. Carpaccio de Saint Jacques aux fruits de la[...]