Tajine de thon au citron confit - Avec les verts

Suite de ma semaine marocaine, aujourd'hui, le plat principal: un tajine de coquelet aux citrons confits et aux olives. Quand je pense qu'il n'y a pas si[...]

Je me suis inspirée d'une recette du Chef Louis... Je peux vous assurer que cette recette est simple et parfaitement parfumée pour combler vos papilles!![...]

Bonjour à tous! Avant toute chose, je voudrais vous souhaiter mes meilleurs voeux pour 2012 : une année remplie de succès, paix, joie, et par dessus tout, une[...]

Ingrédients:   6 tranches de collier d'agneau 1.5kg de coings 3 oignons 2 gousses d'ail 1 citron confit 2 cuil. à soupe de Raz-el-hanout Persil et coriandre[...]

Avec ce magnifique temps (haha !) on a tous besoin de se remonter le moral et de réconforter nos papilles..! Pour cela rien de tel de faire entrer le soleil[...]

Un bon tajine bien épicé et mijoté longuement jusqu'à ce que la viande soit fondante à souhait, je pourrais en manger tout le temps ! Même si je ne suis pas[...]

Tajine de poisson , au fenouil et ..citron Source : Le livre :Cuisine du maghreb Facile pour 6 pers Préparation : 15 mn Cuisson 35 mn Marinade : 2 heures il[...]

Encore une recette de mon livre chouchou! J'ai juste modifié le type de viande, dinde à la place du veau. C'est un plat sympa et riche en saveurs. Elle est[...]