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Ces petits rhizomes sont très faciles et rapides à cuisiner. A l'instar des pommes de terre on peut les frire, les faire sauter ou les cuisiner en purée, en potage. Ils se transforment en salade lorsqu'ils sont cuits à l'eau, assaisonnés de mayonnaise, ou encore en pickles.
Crosnes saut [...]
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Ingrédients
- persil
- crème
- poivre
- citron
- beurre
- salade
- miel
- mayonnaise
- bouillon
- cerfeuil
- lardons
- creme
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Ingrédients
- persil
- crème
- poivre
- citron
- beurre
- salade
- miel
- mayonnaise
- bouillon
- cerfeuil
- lardons
- creme
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