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Recettes:

Origine du croissant et recettes originales

Quoi de mieux qu'un bon croissant au beurre, croquant, dégusté chaud, pour enchanter nos matins et nos croissants party? D'où vient le croissant? En fait,[...]

Source: cuisine-maison-comme-autrefois.blogspot.fr
Recette de sorbet fraises - groseilles avec ou[...]

Une glace à l'eau, aux fruits rouges de saison, saine, faite maison. Délicieusement parfumée, gourmande, anti-gaspi, elle est préparée avec des fruits abimés,[...]

Source: cuisine-maison-comme-autrefois.blogspot.fr
Recette de potage aux petits pois au lard comme[...]

Cuisinez les petits pois en soupe comme les grands-mères, des plus raffinés potages aux veloutés précieux issus de la cuisine de chefs.La saison des petits[...]

Source: cuisine-maison-comme-autrefois.blogspot.fr
Recette de poitrine de veau farcie à la viande[...]

Une poitrine de veau en forme de poche, fourrée de chair à saucisses, viande hachée de veau, oignons, échalotes, carottes, épinards et pistaches. Un plat de[...]

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Recette glacée à la vanille, au yaourt et aux[...]

Préparez de délicieux desserts glacés aux probiotiques, sains, légers, prêts en 10 minutes, très simples à réaliser aux mûres et aux fraises. Peu de temps pour[...]

Source: cuisine-maison-comme-autrefois.blogspot.fr
Fête nationale, 14 juillet 2020 : menus des[...]

Découvrez des recettes, des menus traditionnels d'autrefois servis pour la fête nationale française. Danton fut à l'origine des grands banquets, des repas[...]

Source: cuisine-maison-comme-autrefois.blogspot.fr
Idées de menus, de plats à cuisiner pour la[...]

Menus de cérémonie, au 19 et 20ème siècle, donnés en l'honneur du 14 juillet. "Un bon dîner en juillet, peut faire la réputation d'un homme et le mener à tout.[...]

Source: cuisine-maison-comme-autrefois.blogspot.fr
Recette du clafoutis aux cerises du sud de la[...]

Facile à faire, ce dessert de grand mère est tout en simplicité et en saveurs. Découvrez comment réaliser une pâte légère pour ce délicieux entremet. Cette[...]

Source: cuisine-maison-comme-autrefois.blogspot.fr
3 Recettes de cerises à l'eau de vie parfumé[...]

Faire soi-même un digestif aux cerises ou une compote de cerises à l'eau de vie. Une liqueur facile et rapide à réaliser, selon les méthodes de grand-mère. 3[...]

Source: cuisine-maison-comme-autrefois.blogspot.fr
Gâteau de foies de volaille aux fines herbes[...]

La cuisine de Lyon et ses spécialités aux abats: découvrez ce soufflé au foie et aux fines herbes, à la mie de pain trempée, comme à la maison. En bonus,[...]

Source: cuisine-maison-comme-autrefois.blogspot.fr
Recette du gâteau de foie de volaille blond à[...]

Une autre version du célèbre soufflé de foies de volaille, cuisiné à la bressane. Les foies de volaille blonds sont issus de volailles alimentées selon la[...]

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Recette de la macaronade aux brageoles ou[...]

Cette macaronade traditionnelle, héroïne de la cuisine provençale, de Sète, est un plat facile à cuisiner, gourmand, haut en couleurs, savoureux, comme un[...]

Source: cuisine-maison-comme-autrefois.blogspot.fr
Recette de topinambours en sauce, au verjus[...]

En octobre, la chair des topinambours est encore meilleure. Découvrez des secrets de cuisine de grand-mères ; elles rivalisaient d'ingéniosité pour cuisiner le[...]

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Recette d'escalopes de poulet au bleu, à la[...]

Sublimez vos filets de poulet avec cette cuisine facile et rapide. Ces escalopes de volaille en sauce allient poire, crème fraîche et du fromage bleu ; le tout[...]

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Recette de canapés de patates douces au[...]

Un apéro facile et rapide à cuisiner pour le Nouvel An. Des patates douces tranchées, épicées et rôties du four garni d'un savoureux guacamole. Une recette[...]

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