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200 g de fruits confits (au choix) 500 g de foie gras de canard cru 5 cl d’Armagnac 5 g de sel fin 5 g de poivre noir moulu Préparation ÉTAPE 1 Sortez le foie gras de canard cru de votre réfrigérateur quelques minutes avant de le préparer pour le ramener à tempéra [...]
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