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Faisan à la brabanconne

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

2 coq faisans de 1 kg 12 endives (chicons) 3 dl de fond de volaille (en poudre) muscade 150 g de beurre sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four th.6 (180ºC). ÉTAPE 2 Faites fondre 75 g de beurre dans une grande cocotte. Placez y les faisans salez, poi [...]

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Ingrédients

rave

Difficulté: Moyenne

Categories

VegeterianNon
Avec de la viandeNon
Avec des fruits de merNon
Avec des fruitsNon
Avec des légumesNon
Avec des pâtesNon
Avec les vertsNon
Avec du boeufNon
Avec du porcNon
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleOui

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