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1 poule faisane 1 barde de lard 400 g de girolles 12 petits oignons blancs 150 g de poitrine de porc fumée 12 petites pommes de terre 2 oignons 2 carottes 1 pincée de sucre 1 gousse d'ail 1 tomate 5 dl de vin blanc thym laurier persil estragon 90 [...]
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