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Faisan aux girolles

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

1 poule faisane 1 barde de lard 400 g de girolles 12 petits oignons blancs 150 g de poitrine de porc fumée 12 petites pommes de terre 2 oignons 2 carottes 1 pincée de sucre 1 gousse d'ail 1 tomate 5 dl de vin blanc thym laurier persil estragon 90 [...]

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Ingrédients

  • persil
  • carotte
  • beurre
  • carottes
  • oignon
  • thym
  • tomate
  • laurier
  • bouillon
  • estragon
  • huile
  • lard
  • poule
  • lardons
  • cassis
  • girolles
  • faisan

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon


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Ingrédients

  • persil
  • carotte
  • beurre
  • carottes
  • oignon
  • thym
  • tomate
  • laurier
  • bouillon
  • estragon
  • huile
  • lard
  • poule
  • lardons
  • cassis
  • girolles
  • faisan

Difficulté: Difficile


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