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Civet de lièvre ou de lapin

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

un lièvre ou un pain 750 ml de vin rouge 1 gros oignon en morceaux 2 gousses d'ail en morceaux 250 ml de crème quelques feuilles de céleri 3 clous de girofle quelques feuilles de laurier 1 pincée de thym et de marjolaine 2 à 3 c. à table de farine 5 ml de sel [...]

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Ingrédients

bouillon
celeri

Difficulté: Difficile

Categories

Avec des fruitsNon
Avec des légumesNon
Avec des pâtesNon
Avec les vertsNon
Avec du boeufNon
Avec du porcOui
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleNon

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Ingrédients

bouillon
celeri

Difficulté: Difficile

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