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des morceaux de sanglier 1 bouteille de vin rouge 2 tranches de jambon cru 1 tranche épaisse de poitrine salée 2 carottes 2 oignons 1 branche de persil 1 branche de thym 1 feuille de laurier 1 douzaine de baies de genièvre 1 branche de céleri 2 échalotes 4 [...]
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Ingrédients
- persil
- vinaigre
- poivre
- carotte
- carottes
- oignon
- échalote
- thym
- laurier
- baies
- genièvre
- céleri
- huile
- jambon
- rognons
- olive
- celeri
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Ingrédients
- persil
- vinaigre
- poivre
- carotte
- carottes
- oignon
- échalote
- thym
- laurier
- baies
- genièvre
- céleri
- huile
- jambon
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