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panna cotta chorizo : - 25 cl de crème fraîche liquide entière - 150 gr de chorizo - 25 cl de bouillon de volaille - 5 g de gélatine panna cotta au fromage de brebis: - 20 cl de crème fraîche liquide - 30 g de fromage de brebis râpé - 4 g de gélatine - gros sel au piment d’ Espelet [...]
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