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Pour le foie gras : - 1 foie gras de 600 g - 2 cuillères à café rase de sel - 1 cuillère à café de sucre - 1 cuillère à soupe de Porto - 1/2 cuillère à café de poivre moulu Pour le confit d'oignons : - 250 g d' oignons - 75 g de cassonade - 5 cl de vin blanc Préparation Et [...]
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