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Panna cotta: 3 dl lait 2 dl crème 35 % 70 g de sucre 3 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille ou arôme vanille Elixir de mandarines: 8 mandarines 1/2 citron 100 g de sucre roux 3 étoiles d'anis une pincée de cardamone en poudre 2 bâtons de cannelle 3 clous de girofle 1 cs [...]
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