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- 1 pavé de saumon frais sans peau/arrêtes (+/- 250 g) - 3 citrons verts - 2 cuillères à café de baies roses concassées - Huile d'olive - Fleur de sel Préparation Etape 1 A l'aide d'un couteau bien affûté, trancher délicatement le saumon, le plus finement et régulièrement possibl [...]
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