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- 2 petits filets mignons de porc , soigneusement dégraissés - 1 botte d' épinards - 1 cuillère à soupe de beurre - 2 gousses d' ail finement hachées - 2 gousses d'ail écrasées - 400 g d' échalotes pelées - 50 ml d'huile d'olive - 100 ml de vin blanc sec - 1 feuille de laurier - 4 [...]
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