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1 filet mignon 4 rondelles d'1 cm d'épaisseur de chévre 1 kg de pommes de terre 150 g d'échalotes hachées 200 ml de vin blanc thym sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four th.6/7 (190°C). ÉTAPE 2 Disposez le filet mignon dans un plat allant au four [...]
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