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1 Foie de canard cru de 400 g 50 millilitres D'Armagnac 1 Petite poignée de fruits secs ananas papaye Poivre (très peu) Préparation ÉTAPE 1 J'ai acheté un foie gras cru déjà assaisonné (au moins on ne se trompe pas pour l'assaisonnement) et éveiné, parce que j'avoue, [...]
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