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Directives
- 1.3 kg de sanglier - 5 carottes en tranches - Bouquet garni (thym, laurier) - 3 baies de genièvre - 2 clous de girofle - 1/2 cuillérée à café de poivre en grain - 1 litre de vin rouge plutôt tanique - Sanglier mariné et égoutté - Marinade passée au chinois - 3 oignons - Bouquet [...]
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Ingrédients
- citron
- carotte
- carottes
- chocolat
- laurier
- baies
- caramel
- cafe
Categories
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- Avec les vertsOui
- Avec du boeufNon
- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleOui
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Ingrédients
- citron
- carotte
- carottes
- chocolat
- laurier
- baies
- caramel
- cafe
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