Boudin

On m'a servi ce plat dans le superbe restaurant situé au haut du Cap Nahau, au sud de Calpe en Espagne. Pour 6 personnes il vous faudra : 250g de fèves (en[...]

Pastilla de boudin noir, pommes et miel. Voilà une recette qui me tente beaucoup mais le temps me manque et surtout, le but de ce blog, est de réhabiliter les[...]

Il est bien évident que le boudin je l’ai acheté tout préparé en France. Quand nous étions à Niamey, une amie antillaise en avait servi, du vrai, fait maison.[...]

Boudin au sirop de Liège. Recettes.de/abats Ingrédients pour 1 personne : 200 g de boudin aux oignons (de préférence artisanal) 2 c à soupe de saindoux 1[...]

Je préparais rarement du boudin, je le faisais tout le temps exploser dans la poêle... bon quand même, mais pas très présentable. Je crois que je le laissais[...]

Aujourd’hui, petit retour en arrière: ce blog a un peu de mal a tenir une vraie chronologie en ce moment, mais bon, on reste dans la saisonnalité de ma[...]

pour 4 personnes préparation 15 minutes cuisson 20 minutes   l       4 boudins blancs Bordeau Chesnel l       5 carottes l       8 pommes de terre de taille[...]

Pour le défi de ce mois ci Recettes de cuisine propose: Le défi arc-en-ciel! Le but étant de faire une recette monochrome d'une couleur de l'arc en ciel:[...]

Pour 2 personnes : 2 petits boudins blancs 4 grosses pommes de terre ou 6 petites 2 pommes golden beurre, huile sel, poivre Faire cuire les pommes de terre à[...]

Pour 2 personnes : 2 petits boudins blancs 4 grosses pommes de terre ou 6 petites 2 pommes golden beurre, huile sel, poivre Faire cuire les pommes de terre à[...]

Voilà une petite idée d'amuse-bouche bien sympathique en été comme en hiver et super simple. Il suffit de faire frire des tranches de boudin blanc et de les[...]

voici une petite recette de noël économique , le classique boudin blanc , je ne suis pas trop fan normalement, sauf après avoir goûté celui de mon boucher, un[...]

Ingrédients pour 4 personnes : - 4 boudins blancs - 2 pommes - 1 c à c de miel - 1 pâte brisée - 1 jaune d’œuf - Beurre 1) Préchauffer le four à[...]

Qui a dit que le boudin ne pouvait pas être chic? Quand on sait déjà qu'il va super avec les St-Jacques (pour le noir) ou avec la truffe (pour le blanc), si ça[...]

Quand j'étais jeune il y a de ça très, très longtemps ma mère nous servait du boudin de temps en temps, ce n'était pas mon met favori, dans mes souvenirs il me[...]