Tarte tatin

1 fond de pâte feuilletée, sablée ou brisée (toute faite ou à faire selon vos envies!) 100 g de chocolat noir supérieur (pas le chocolat à cuire) 6 belles[...]

Pour la pâte: - 250 g de farine - 200 g de beurre mou - 1/2 verre d'eau - 1 oeuf - 4 cuillères à café de sucre - 4 belles pommes - 125 g de morceaux de beurre[...]

1 pâte feuilletée 5 pommes 125 g de beurre salé 100 g de sucre fin Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four à th. 6-7 (200°C). ÉTAPE 2 Lavez les pommes et[...]

3 mangues 1 rouleau de pâte feuilletée 2 c. à soupe de raisins secs sucre 1 morceau de gingembre de 3 cm rhum beurre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four[...]

1 pâte feuilletée 200 g de cottage cheese 6 pommes 150 g de sucre 50 g de beurre 1 citron Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four à 180°C (th.6). ÉTAPE 2[...]

1 kg de pommes 150 g de beurre 1 jaune d'oeuf 200 g de farine 125 g de cassonade 2 c. à soupe de jus de citron sel fin Préparation ÉTAPE 1 Confectionnez la[...]

Pour la pâte sablée: 190 g de farine 20 g de fécule de pomme de terre 90 g de sucre glace 130 g de beurre 35 g de poudre d'amandes 1 oeuf 1 pincée de cannelle[...]

100 grammes de sucre 15 grammes de beurre 20 grammes d'eau 30 grammes de sucre 30 grammes de beurre 1 c. à soupe de jus de citron 1 gousse de vanille 600[...]

Pour la pâte : 100 g de farine 100 g de beurre froid 50 g d'eau Pour le caramel : 80 g de sucre semoule 2 c. à soupe d'eau beurre 8 pommes 2 c. à soupe de[...]

1 pâte brisée 5 pommes Golden 1 c.à soupe de sucre en poudre 1 c.à café de cannelle en poudre 25 g de beurre doux 3 c.à café de lait Préparation ÉTAPE 1[...]

Pour les pommes pamplemousse et le caramel: 450 g de pomme 30 g de beurre 250 g de sucre 45 g de crème liquide 4 g de gélatine 2 pamplemousse Pour le sablé au[...]

- 6 grosses pommes - 1/2 tasse environ de framboises surgelées, décongelées et bien égouttées - 100 g de beurre demi-sel en morceaux - 220 g de sucre roux - 2[...]

Pour le disque pomme tatin: 5 pomme 80 g de beurre frais 50 g de miel 100 g de sucre 45 g de crème 2 feuilles de gélatine Pour la compotée de rhubarbe: 200 g[...]

- 500 g de rhubarbe , - 4 pommes , - 4 cuillères à soupe de miel , - 100 g de sucre, - 50 g de cassonade, - 40 g de beurre, - 1 cuillère à café de cannelle en[...]

Pour 14 tartelettes. Turtle: - 200 g de farine - 200 g de beurre demi-sel - 100 g de poudre d' amandes - 100 g de cassonade - 1 oeuf Pour la garniture: - 600[...]