Rouleaux de printemps

Pour le concombre: - 1 concombre coupé en fines tranches - 1 cuillère à soupe d'huile végétale - 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge - 1/2 cuillère à[...]

Pour 10 rouleaux : - 10 feuilles de riz - 2 avocats mûrs coupé en fines lamelles - 1 concombre coupé en fins bâtonnets - 100 g de miettes de surimi - des[...]

- 8 galettes de riz - 60 g de vermicelles transparentes chinoises - 2 carrés frais - 2 carottes - 1 boîte de thon au naturel égouttée - 1/3 de concombre - 5 g[...]

- Feuilles de rizRiz à sushiVinaigre de riz - 1/2 concombre - 1/2 avocat bien mûr - 1/4 de poivron rouge - 1 oeuf - Quelques feuilles de laitue - 1/4 de Kub -[...]

8 galettes de riz 100 gr de vermicelles de riz 16 crevettes décortiquées 1 carotte 1 concombre 1 laitue 100 gr de pousses de haricot mungo (pousses de soja)[...]

2 avocats 2 carottes 1 citron 30 belles feuilles de menthe 40 petites crevettes (décortiquées) 10 feuilles de riz (+ Sauce pour nems) Préparation Etape 1[...]

200gr de Vermicelles de riz 200gr de pousses de soja Une botte de menthe Une botte de basilic thaï Quelques brin de ciboulette (thaï de préférence) 250 gr[...]

Ingrédients : - 1 boîte de chair de crabe - quelques feuilles de salade verte type sucrine pour la fermeté - une carotte rapée - 250 g de germes de soja frais[...]

- 2 blancs de poulet - épices saté - 2 bottes de nouilles udon - salade verte - coriandre - cacahuètes +noisettes concassées - pousses de soja fraîches -[...]

4 galettes de de riz 50 g de foie gras de canard mi-cuit 8 brins de ciboulette 2 tiges de ciboule 1 petit piment rouge Pour la sauce : 2 c. à soupe d'huile de[...]

15 crevettes roses (cuites décortiquées) 100 g de viande de porc (cuite coupée en lamelles) 1 poignée de vermicelles de soja 100 g de pousse de haricots mungo[...]

40 g de vermicelle de soja 1 grosse carotte 200 g de pousses de soja 18 grosses crevettes cuites décortiquées 18 galettes de riz de 15 cm de diamètre 36[...]

4 galettes de riz 2 kiwis 125 gr de cerises 125 gr de fraises 1 mangue Préparation Etape 1 Commencer par peler les kiwis et la mangue, et couper les fruits en[...]

- 1 mangue - 2 avocats - feuilles de riztranches de saumon fumé Pour la sauce: - 1 Cuillère à café de moutarde au miel - 1 jus de citron vert - 1 Cuillère à[...]

Pour une dizaine de rouleaux : - 200 g de coeur de saumon fumé - 1 gros avocat - 1 ou 2 pamplemousses roses (en fonction de leur taille) - 10 brins de[...]