Panna cotta

J'avais vu cette recette sur le site de  l'atelier des chefs . Mais comme j'adore MA panna cotta, j'ai suivi l'idée sans suivre leur recette. Pour l'espuma,[...]

Encore une recette du livre "Le gâteau de mes rêves" de Christophe Michalak. Et ça ne risque pas d'être la dernière ! Il y a tellement de choses qui me[...]

J'étais partie pour faire des Panna cottas vanille-myrtilles. Et en ouvrant le placard j'ai trouvé des sachets de cappuccino et un reste de chocolat blanc....[...]

Pour 4 petites verrines : - 60g de chamallows + pour la déco ; - 30cl de crème liquide ; - 1 feuille 1/2 de gélatine. Déshydrater la gélatine dans l'eau[...]

Pour 4 personnes : - 15 cl de lait ; - 20cl de crème liquide entière ; - 40g de sucre ; - 2 feuilles de gélatine ; - 2CS de sirop d'eau de roses ; - 200g de[...]

J'ai trouvé cette recette sur le blog Recettes by Hanane . J'ai divisé les quantités. - 20 cl de crème allégée ; - 10 cl de lait ; - 25g de cassonade ; -[...]

Quantité pour 4 personnes : Pour la panna cotta : - 20cl de lait ; - 20cl de crème liquide ; - 30g de sucre ; - vanille liquide ou gousse ou en poudre (en[...]

Mon Dessert de Noël 2010 ! Frais, très bon, Romane a beaucoup aimé ! Pour 3 personnes : - 15cl de crème liquide ; - 15cl de lait ; - 2 feuilles de gélatine ;[...]

Pour 3 personnes : - 200ml de lait ; - 200ml de crème liquide ; - 2 feuilles de gélatine ; - 20g de sucre ; - vanille ; - 3 glaçons à la cerise ( Recette ici[...]

Pour 2 verres (taille verres à eau) ou (environ) 6 petites verrines : Pour la Panna Cotta : - 125ml de crème ; - 60ml de crème ; - 4 tranches de saumon fumé ;[...]

Si il y a un fruit qui se marie parfaitement avec la fève Tonka c'est bien la poire ! Et ça tombe bien, c'est la saison des poires ! Je vous propose un petit[...]

Si il y a un fruit qui se marie parfaitement avec la fève Tonka c'est bien la poire ! Et ça tombe bien, c'est la saison des poires ! Je vous propose un petit[...]

Pour 4 grands verres ou 8 petites verrines pour la panna cotta au chocolat blanc : - 15 cl de crème liquide ; - 5 cl de lait ; - 150 g de chocolat blanc ; -[...]

Pour 7 verrines (ou 4 grands verres) - 25 cl de crème liquide ; - 25cl de lait ; - 7 à 8 cs de sirop d'érable ; - 1 à 2 feuilles de gélatine ; - sucre de[...]

pour 3 personnes : - 150 cl de crème liquide ; - 100 cl de lait ; - 1 gousse de vanille ou 1 cs d'extrait de vanille liquide ; - 1cs de sucre ; - 1 dosette de[...]