Panna cotta sans poires moutarde

Ingrédients: 20 bonbons café expresso (100g), 13 caramels tendres au beurre salé à la fleur de sel de Guérande (100g), 500g de crème liquide, 2 g d'agar-agar.[...]

Je change rarement les recettes gagnantes, je reprends bien souvent la base et l'aromatise avec des ingrédients que j'aime beaucoup. J'ai donc profité de[...]

La panna cotta est l'un des entremets que se prête volontiers à tous les parfums. Quelques fruits, une goutte d'arôme, un sucre différent et la voilà[...]

J’ai toujours dans mon placard des sachets de préparations à panna cotta. Du lait, de la crème, un coup de mixer et un peu de repos pour une ptite crème[...]

BONNE ANNEE 2013 !!!!! Que cette année vous apporte tout ce dont vous puissiez désirer, qu'elle soit riche en projets et qu'elle vous apporte surtout santé et[...]

1 c. à soupe de gélatine (15ml) 1/4 tasse d'eau froide (60 ml) 1 boïte de 14oz de lait de coco (398ml) 1/2 tasse de sucre (125ml) 3/4 tasse de lait (180ml) 2[...]

C’est grâce à internet que j’ai découvert la panna cotta… Ce dessert ne faisait absolument pas partie de mon héritage culinaire familial et je n’en avais[...]

Mais nous sommes le 1 er mercredi du mois ! Cela signifie... CANDY DAY ! Hum, j'ai hâte de découvrir vos recettes que j'espère très gourmandes ;-) Pour cette[...]

Aujourd’hui une recette plus que gourmande : panna cotta à la fraise Tagada (ou presque, à la fraise Carr’ouf c’est très bon aussi !). Je[...]

Ces derniers jours j'aspire au naturel, je souhaite retrouver le goût des fruits dans leur plus simple splendeur et, par conséquent, cuisiner d'une manière[...]

Pour le SED'MAG N°13 J'espère que votre rentrée et celle de vos loulous, s'est bien passée. En tout cas elle s'est bien passée pour le SED'MAG qui fait sa[...]

BONNE ANNEE 2013 !!!!! Que cette année vous apporte tout ce dont vous puissiez désirer, qu'elle soit riche en projets et qu'elle vous apporte surtout santé et[...]

ingrédients pour 4 pers: ~50 cl de crème liquide. ~3 feuilles de gélatine. ~65 gr de pralines roses. Préparation 1~versez la crème liquide dans une casserole[...]

Panna cotta à la feta et aux pimientos del piquillo Après les fêtes, un peu de fraicheur s'impose mais on reste dans la gourmandise avec ces panna cotta salées[...]

    Il y a déjà quelques temps que j’avais prévu de faire une recette à base de Coca Cola. Parce ce que j’aimais le coté ludique, enfantin de l’exercice. J’ai[...]