Carpaccio sans brebis

Note : Voici un billet rédigé il y a quelques mois, mais que je n'avais pas publié, faute de photo pour l'illustrer. Or à l'occasion d'une très belle soirée[...]

Ma Queen Mother est en visite officielle dans mon humble chez-moi en ce moment. Alors autant dire que j'ai voulu lui faire un accueil digne de ce nom! J'ai mis[...]

Voici un petit dessert très rapide pour profiter des kakis en ce moment , en hiver je trouve que c'est vraiment un très bon fruit bien vitaminé , bien parfumé[...]

Ma Queen Mother est en visite officielle dans mon humble chez-moi en ce moment. Alors autant dire que j'ai voulu lui faire un accueil digne de ce nom! J'ai mis[...]

Je vous propose aujourd'hui un dessert autour de la fraise, tout en légèreté et raffinement. Un délicieux carpaccio de fraises de la région niçoise, assaisonné[...]

Note : Voici un billet rédigé il y a quelques mois, mais que je n'avais pas publié, faute de photo pour l'illustrer. Or à l'occasion d'une très belle soirée[...]

Manger du poisson c'est bon ! Il est recommandé d'en manger au moins 2 fois par semaine Voici un plat tout en fraîcheur, aux saveurs exotiques Un plat frais,[...]

Encore une idée de recette de salade hyper rapide à préparer. C'est la saison du melon et du concombre et je craque sur tous ces beaux fruits et légumes chez[...]

C'est à l'occasion de la Battle Food #34 que j'ai fait cette recette. D'abord tirée du site des Frères Pourcel, une référence en matière culinaire, (> ICI[...]

Si vous recherchez un dessert léger en bouche, exotique et rafraîchissant, cette recette est faite pour vous. Idéale après un repas un peu trop lourd ou[...]

Mon grand aime le poisson cru et particulièrement le saumon. Il y avait de beaux filets bien frais chez mon partenaire Auchan Cergy, l'occasion de tester une[...]

Je suis fan des noix de St Jacques, mais ça je crois que je vous l'ai déjà dit !!!! Bref, il y a 15 jours, je suis aller à la Foire aux St Jacques à Erquy, en[...]

24 tranches de viande de bresaola sauce pesto parmesan râpé le jus d'1 citron huile d'olive sel, poivre roquette Préparation ÉTAPE 1 Sur 4 assiettes, disposez[...]

Je ne sais pas si vous avez déjà goûté les asperges à peine cuites, avec un assaisonnement tout simple, mais c'est franchement délicieux ! Très frais et[...]

Désaltérante et rafraîchissante, la pastèque est complètement adaptée à cette période caniculaire ... lorsqu'elle est servie bien fraîche et bien juteuse.[...]