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Carpaccio de canard, fondant d’aubergines

Carpaccio de canard, fondant d’aubergines

1 pièce de magret de canard 1/2 citron 8 huitres creuses 1 morceau de 100 g de parmesan 3 aubergines (moyenne) 4 tomates bien mures 1 botte de basilic 10 cl[...]

Source: cuisineaz.com

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