Carpaccio sans légume

Ingrédients: 1 pamplemousse 1 avocat quelques champignons de Paris un bouquet de pourpier 3 cuillères à soupe huile d'olive Préparation: etape 1 Peler à vif[...]

 Le goût du cèpe à l'état pur... Je n'avais jusqu'à aujourd'hui jamais mangé de cèpe cru... Cela m'a fait le même effet que lorsque j'ai mangé de la noix de[...]

Pour 2 assiettes: 1 bulbe de fenouil 1 gros champignon de Paris 1 filet de jus de citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 filets d'anchois à l'huile une[...]

Bonjour et bonne fin de semaine. Aujourd'hui j'ai envi de vous donner une recette toute simple et toujours de saison. Le Carpaccio de boeuf. La simplicité de[...]

Une petite entrée réalisée spécialement pour David car il aime beaucoup le champignon cru (pas moi). C'est une recette que j'ai vu sur Cuisine.TV. Je n'ai vu[...]

Une petite entrée réalisée spécialement pour David car il aime beaucoup le champignon cru (pas moi). C'est une recette que j'ai vu sur Cuisine.TV. Je n'ai vu[...]

Petite recette rapide mais raffinée pour se faire plaisir Légère , parfumée , elle ne laissera pas indifférent Profitez que cet automne soit propice aux[...]

Du 6 janvier au 6 février dernier, je me suis lancée un défi, celui de ne pas boire d'alcool pendant 1 mois! Mis à part une petite entorse d'une soirée pour[...]

Une petite entrée réalisée spécialement pour David car il aime beaucoup le champignon cru (pas moi). C'est une recette que j'ai vu sur Cuisine.TV. Je n'ai vu[...]

Petite recette rapide mais raffinée pour se faire plaisir Légère , parfumée , elle ne laissera pas indifférent Profitez que cet automne soit propice aux[...]

Carpaccio de cèpes et de jambon San Daniel Cette année est une année faite de retard de contradiction pour la nature. Pour les champignons c'est la même chose,[...]

400 g de champignons de Paris Une herbe fraiche au choix (coriandre, ciboulette, persil plat...) 1 filet de jus de citron Huile (d'olive ou de colza) Sel,[...]

- 1 céleri rave - 4 beaux champignons de Paris bien frais, bien blancs - 1 magret de canard - 1 petite échalote - foie gras mi-cuit ou cru - de la truffe[...]

- Quelques feuilles de salade, - 2 tomates , - 2 très gros champignons de Paris, - jus d'un citron , - 8 billes de mozzarella , - Huile d'olive - Basilic , -[...]

- environ 300g de champignons de paris - 20g de foie gras - 1 petite truffe ou du sel à la truffe - huile d'olive - fleur de sel Préparation Etape 1 Lavez[...]