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Carpaccio sans chanterelles

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Carpaccio de champignons de paris et béarnaise[...]

Carpaccio de champignons de paris et béarnaise[...]

- 125 g de champignons de Paris - 2 bulbes de fenouil - 2 branches de céleri - 3 fruits de la passion - 2 cuillères à soupe d' estragon haché - 1/2 litre de[...]

Source: ptitchef.com

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