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Trouvé 4 recettes
Pour la raviole de jus de fraise : 200 g de fraises surgelées 2 g d'agar-agar 10 g de miel Pour le crémeux shiso (ou basilic) : 190 g de crème liquide 190 g[...]
Source: cuisineaz.com- 4 Tomates - 4 grosses Gambas - 1 cuillère à soupe Huile à l'ail - 1 cuillère à soupe Coriandre ciselées - Salade frisée - 1 Botte de persil - 1 Cuillère à[...]
Source: ptitchef.com8 belles St Jacques 30 cl de jus d’ orange 10cl de jus de citron jaune 5cl de jus de citron vert 3 feuilles de gélatine Le zeste d’1/2 citron vert Fleur de[...]
Source: ptitchef.comU ne entrée chic, facile à faire, peu couteuse et très bonne! Les cercles de présentation sont indispensables pour le dressage. Réaliser une belle assiette[...]
Source: cookingfeelili.blogspot.com