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Carpaccio de St-Jacques et lentilles corail en gelée de citronelle

Source: http://cookingfeelili.blogspot.com

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U ne entrée chic, facile à faire, peu couteuse et très bonne! Les cercles de présentation sont indispensables pour le dressage. Réaliser une belle assiette est très important si vous voulez que "ça en jette", pas besoin de faire forcément des plats hors de prix. La gelée de c [...]

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Ingrédients

citron
curcuma
cassis
citronnelle
cébette

Difficulté: Difficile

Categories

VegeterianOui
Avec de la viandeNon
Avec des fruits de merNon
Avec des fruitsOui
Avec des légumesOui
Avec des pâtesNon
Avec les vertsNon
Avec du boeufNon
Avec du porcNon
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleNon

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Ingrédients

citron
curcuma
cassis
citronnelle
cébette

Difficulté: Difficile

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