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Trouvé 4 recettes
![Carpaccio de tomates mozzarella sorbet citron[...]](/cache/cc/cccd134fd935a405bfebd69a024031be.jpg)
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 4 tomates 1 boule de mozzarella de bufflone sel, poivre huile olive Pour le sorbet: 170 gr de sucre 30 gr de[...]
Source: ptitchef.com![Carpaccio d'orange sanguine et fraises au sucre[...]](/cache/de/dea8ca4f518c76bea429b6f488a94eeb.jpg)
Les oranges tout comme les citrons dégagent un parfum vraiment délicieux et frais lorsqu'on les épluche, les coupe ou les zeste, mais l'orange et moi ça fait[...]
Source: rosenoisettes.blogspot.fr![Carpaccio de magret de canard et sa boule de[...]](/cache/b7/b728a7a578f279b32eb394f9f6f33ebd.jpg)
C'est à l'occasion de la Battle Food #34 que j'ai fait cette recette. D'abord tirée du site des Frères Pourcel, une référence en matière culinaire, (> ICI[...]
Source: monptitcoingourmand.blogspot.fr
Pour la raviole de jus de fraise : 200 g de fraises surgelées 2 g d'agar-agar 10 g de miel Pour le crémeux shiso (ou basilic) : 190 g de crème liquide 190 g[...]
Source: cuisineaz.com
