Carpaccio sans farine vodka glaçons

Ingrédients: 500 g de thon rouge frais 1 orange 1 cs de vinaigre de balsamique 1 cs d'huile d'olive vert d'oignon nouveau 2 cc fleur de sel 2 cc poivre rose[...]

Avec les températures caniculaires de la semaine dernière, je n'ai presque pas cuisiné. Hors de question d'allumer le four et la tête au dessus du rond de la[...]

Versione italiana più giù Cette fois-ci je n'ai rien fait...ou plutôt il n'y a rien à faire. En pleine période (personnelle) de tomates anciennes, après la[...]

Photographie : Nicolas Boscariol Pour cette recette et pour 4 personnes il vous faut : - 8/10 noix de Saint-Jacques (à varier selon la grosseur) - 1 demi[...]

Comme une grande, je me suis appliquée à détacher délicatement chaque quartiers d'orange, ai pris soin d'enlever la membrane blanche qui protège la chair[...]

Samedi dernier, Sécotin m'a invité au restaurant. Nous y allons rarement seuls, c'était donc l'occasion d'aller dans un endroit qui propose une carte un peu[...]

Aujourd'hui, je vous propose une entrée qui mettra vos pupilles et vos papilles en fête, une explosion de couleurs, de saveurs, de fraîcheur toute[...]

Le fenouil fait partie des légumes frais les plus riches en vitamine C. La mayonnaise de tofu a été piquée ici :[...]

J'ai testé les fleurs comestibles ! S'il était difficile de s'en procurer il y quelques années, désormais elles se démocratisent. J'ai voulu les essayer sur[...]

Samedi dernier, Sécotin m'a invité au restaurant. Nous y allons rarement seuls, c'était donc l'occasion d'aller dans un endroit qui propose une carte un peu[...]

Un bel ananas bien mûr et pas du tout envie de le manger nature ... alors pourquoi pas en carpaccio avec un sirop léger aux épices. Je me suis largement[...]

Ingrédients: Carpaccio de fraises : 500g de fraises Gariguettes 1 grosse orange non traités 1 cuillère à soupe de sucre une dizaine de pistaches vertes[...]

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Plus qu’une semaine à tenir avant les vacances. Elles ne seront pas très longues, moins de 10 jours mais[...]

Avec ce beau temps, j'avais envie de mettre de la couleur dans mon assiette. Une salade composée ? Bof, ça ne me disait trop rien. J'ai fouillé dans mon frigo[...]

Pour mon anniversaire je voulais faire un repas qui ne soit pas trop riche , et quoi de plus léger que les fruits de mer , surtout si on ne les noie pas dans[...]