Asperges

Recette très simple aujourd'hui, tout est dans la qualité des asperges vertes. L'autre dimanche au marché, ils m'ont offert 3 bottes pour 5 euros, alors que le[...]

L’Asperge est à Munich le légume de saison. Autant en profiter tout en variant les plaisirs. Adapté d’une recette de la cuisine du placard dans[...]

Voici une bonne petite recette pour les asperges sur le BBQ mais aussi pour des champignons, des endives, des crevettes, etc... Aucun délai de macération.[...]

Ça ne vous aura pas échappé : c'est la pleine saison des asperges. J'en achète à peu près 3 fois par semaine, des vertes, des blanches ou des violettes. J'en[...]

. D'après une recette de marmiton : http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=15079 . Malgré l'abondance de bons commentaires, je dois avouer[...]

Pour 4 portions 1 livre d'asperges si possible petites Vinaigrette 1 c. thé de moutarde forte 1 c. thé de vinaigre de vin blanc 1/4 tasse d'huile d'olive de[...]

NOUVEAU: vous retrouvez les infos et liens vers mon blog en anglais et la lutte contre les sarcomes en bas de billet! La saison des as perges sauvages est plus[...]

Note: la version en anglais se trouve sur La vie in English Générosité: Des infos sur un cancer mal connu: Aidons la lutte contre les sarcomes "Il en a même[...]

Bonjour, aujourd'hui je vous offre une recette toute simple que vous pouvez servir à n'importe quelle heure de la journée : les asperges à la milanaise.[...]

Nombre de personnes - + 1 botte de asperge vertes (500 g) 1 paquet de épinard hachés surgelés 15 cl de béchamel 50 g de parmesan Poivre Sel Muscade Beurre 4[...]

Nombre de personnes - + 2 kg de asperge 6 oeufs 1/2 cube de crême fraîche 250 g de jambon de parme 1 rouleau de pâte feuilletée 1 cuillère à soupe de beurre[...]

Nombre de personnes - + 1.5 kg de asperge vertes 2 oeufs + 1 jaune 1 bouquet de persil 1 bouquet de cerfeuil 15 cl de huile Poivre Sel J'ajoute à ma liste de[...]

Nombre de personne - + 8 asperges (ou 6 grosses asperges blanches) 1 asperge vertes pour la décoration 1 oeuf 50 g de beurre Persil haché Sel de mer et poivre[...]

Nombre de personnes - + 24 asperges de belle taille 12 fines tranches de jambon de pays 25 g de beurre mou pour le plat 7 cl de vin blanc sec 100 g de crême[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de asperge blanches 4 oeufs (2 jaunes d'oeufs durs + 2 jaunes d'oeufs crus) 1 cuillère à café de moutarde 20 cl de huile 1[...]