Asperges

Une petite idée rapide qui rendront vos asperges plus savoureuses, mettez du zeste de citron! Une fois que vos asperges sont cuites, rajouter du beurre, du[...]

Source: Inspirée du livre "Qu'est-ce qu'on mange, vol 2" Portions: 4 Ingrédients: 341 ml de pointes d'asperges en conserve, égouttées 3 c à table de beurre 3[...]

Sur les marchés, ce week-end, on a vu renaître les stands d'asperges. Une bonne raison de me laisser tenter par ce légume autrement qu'en conserve avec[...]

C'est sans doute le légume que l'on retrouve avec le plus grand plaisir quand arrive le joli mois d'avril. Violettes, vertes ou sauvages, elles doivent être[...]

Recette très simple aujourd'hui, tout est dans la qualité des asperges vertes. L'autre dimanche au marché, ils m'ont offert 3 bottes pour 5 euros, alors que[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg d' asperges blanches - 3 jaunes d' oeufs - 100 g de crème fraîche fleurette - 1 citron - 1 botte de ciboulette - sel ,[...]

Bonjour, aujourd'hui je vous offre une recette toute simple que vous pouvez servir à n'importe quelle heure de la journée : les asperges à la milanaise.[...]

Pour 4 portions 1 livre d'asperges si possible petites Vinaigrette 1 c. thé de moutarde forte 1 c. thé de vinaigre de vin blanc 1/4 tasse d'huile d'olive de[...]

Recette très simple aujourd'hui, tout est dans la qualité des asperges vertes. L'autre dimanche au marché, ils m'ont offert 3 bottes pour 5 euros, alors que le[...]

Asperges aux deux jambons, sauce "Poulette" Les asperges sont excellentes et précoces cette année. Comme c'est le légume favori voir chéri d'Amélie, les plats[...]

Asperges des bois (Ornithogale des Pyrénées) à la crème de chorizo et truffe champenoise Une belle entrée pour la fête des mères ! Tout d'abord un "Grand[...]

Asperges "Mimosa" - Sauce Mousseline au siphon Une entrée simple mais raffinée avec les asperges que j'adore et un accompagnement sympa. Présentée en coupes et[...]

Je reprends mon expérience des légumes au four un peu là où je l'ai laissée. Après quelques essais infructueux, cette fois-ci je reviens avec chouette[...]

Les asperges, je les mange tout simplement... cuit quelques minutes dans l'eau bouillante, à l'anglaise. Avec un bon beurre citronné. Parfois le plus simple[...]

Une très bonne entrée pour vos repas de fêtes Vous cherchez des idées pour Pâques voici une jolie recette que j'ai apprise lors d'un cours de cuisine avec le[...]