Asperges

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen On se croirait en fin de printemps... alors qu'il débute. J’ai des envies de verdure après des mois de légumes[...]

Ma première recette de cannage à grande échelle de cette année, là voici! C'est une belle façon de mettre le printemps en pot si vous voulez mon avis. Ce sont[...]

L'asperge, l'un des légumes printaniers par excellence, est de retour ! ... et son prix devient enfin accessible. Pour cette première cuisine, j'ai choisi[...]

Vous allez vous demander ce qu'est le riz "venere"? Voici l'explication notée sur l'emballage. Il est commercialisé par la marque "Gallo", la boîte verte avec[...]

Parfois, on a envi de cuisiner, mais pas de se prendre la tête à chercher "quoi faire avec quoi" ... Du coup, on prend une recette et on la suit ... J'avoue[...]

Aujourd’hui, une petite Mise en Bouche ou Entrée , selon les quantités et l’organisation du repas. Pas très compliqués, ces Petits Cylindres de[...]

Il faut que ce blog se mette à jour ... des recettes sont en retard (on les publiera ultérieurement), mais nous sommes en pleine période des asperges, les[...]

Trier, laver sous l'eau courante la ciboulette . Éponger dans un papier absorbant. Réserver sur le plan de travail. Couper à la même longueur les asperges.[...]

2 bottes d' asperges blanches 20 gr de beurre Pour la vinaigrette : 12 ,5 cl d'huile de noisette 5 cl de vinaigre de cidre Sel Poivre Pour le Crumble : 50 gr[...]

- 1 kg de grosses asperges du pays bien fraîches - 150 g de farine - 125 g de beurre mou - 100 g de parmesan fraîchement râpé - 4 oeufs - quelques brins de[...]

3 kg d'asperges 200 g de beurre 3 jaunes d'oeufs 1 citron vert 20 cl de crème liquide 30% Sel Poivre Préparation ÉTAPE 1 Épluchez les asperges en les[...]

30 asperges (panaché d’asperges blanches et vertes) 4 œufs 3 tranches de bacon fumé 1 c. à soupe rase de mayonnaise sel, poivre Pour les sauces : 1 petit[...]

1 bouquet de persil 24 asperges blanches 1 cuillère à soupe de moutarde 4 oeufs 6 cuillères à soupe d'huile d'arachide 1 dl d'huile d'olive 3 c. à soupe de[...]

Pour la Mousse d'Asperges: - 1/2 botte d' Asperges Vertes - 1 cuillère à café de Câpres au vinaigre - 10 feuilles d' Épinards - Filet d'Huile d'Olive - 10 cl[...]

- une gousse d'ail - deux oeufs durs (10 minutes à l'eau bouillante) - une botte d' asperges - huile d'arachide - vinaigre de vin vieux - feuilles de menthe[...]