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- 1 kg de grosses asperges du pays bien fraîches - 150 g de farine - 125 g de beurre mou - 100 g de parmesan fraîchement râpé - 4 oeufs - quelques brins de persil - sel - poivre Préparation Etape 1 Dans une casserole, faites bouillir de l'eau salée. Etape 2 Cassez la tige d [...]
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