Queue sans rosé persil

Une recette élégante et raffinée. Et très très simple mais ne le répétez pas ;-) Pour 6 personnes 6 queues de langouste 30 cl de vin blanc 10 cl de vinaigre[...]

Un pur luxe, un pur délice ! Ingrédients 4 langoustes entières ou 4 queues surgelées 2 fruits de la passion Beurre (demi-sel de préférence) Sel - Poivre Pour[...]

Ingrédients : 1,5 kg queue de boeuf sel et poivre 250 cl de jus de tomates 250 cl d'eau 1 càs de sucre vergeoise brun 2 càs de vinaigre de riz 85 cl de sauce[...]

Un pur luxe, un pur délice ! Ingrédients 4 langoustes entières ou 4 queues surgelées 2 fruits de la passion Beurre (demi-sel de préférence) Sel - Poivre Pour[...]

Queue de boeuf braisée au vin rouge Recette pour : 6 pers Préparation : 35 mn Cuisson : 4h 30 mn Autres recettes : Queue de boeuf à l'Andalouse Queue de boeuf[...]

C'est une recette que j'aime beaucoup réalisée pour les fêtes. Je la préfère de cette façon au lieu de la manger froide avec de la mayonnaise. Il vaut mieux[...]

Ingrédients : (pour 2 personnes) - 1 queue de lotte - Huile d'olive - 1/2 boite de tomates entières - 1/2 oignon, - 1 gousse d'ail, - 1/4 verre de vin blanc -[...]

C'est une recette que j'aime beaucoup réalisée pour les fêtes. Je la préfère de cette façon au lieu de la manger froide avec de la mayonnaise. Il vaut mieux[...]

Une recette élégante et raffinée. Et très très simple mais ne le répétez pas ;-) Pour 6 personnes 6 queues de langouste 30 cl de vin blanc 10 cl de vinaigre[...]

- 4 queues de lotte - 1 oignon - 2 échalotes - 1 gousse d'ail - 200 ml de coulis de tomate (ou concentré de tomate) - 1 verre de vin blanc sec (ou de cognac)[...]

Pour la crème de cresson : - Un ½ poireau - 100 g de pomme de terre - 20 cl de bouillon de volaille - 10 cl de crème liquide entière - Une ½ botte de cresson[...]

- 2 queues de langoustes (coupées en moitié) - 50 g de beurre - 1 citron - sel poivre - 1/2 louche de whisky Préparation Etape 1 Faire préchauffer le four à[...]

- queue de veau - huile d'olive - légumes ( oignons, céleri, carotte, champignons, ail, poireau....) - un peu de concentrée de tomate - un peu de Porto rouge.[...]

- 800 g de lotte - 2 dl de vin blanc sec - 1 cuillère à soupe de vinaigre - 6 endives - 100 g de crème fraîche - 1 cuillère à soupe d'huile - 50 g de beurre -[...]

Pour la queue de boeuf : 1 queue de boeuf coupée en tronçons par le boucher 2 oignons coupés en deux 4 carottes 3 échalotes 1 bouquet garni 4 c. à soupe[...]