Daube sans carvi camembert

DAUBE DE BŒUF AUX CÈPES ET CAROTTES Source modifiée à mon idée suivant ce que j'avais dans mes réserves. Une recette excellente qui change avec les cèpes et[...]

C'est fait!!! J'ai enfin fini par la réaliser cette recette!! Ça fait depuis que j'ai le livre que le coin de la page est cornée. La seule critique que j'ai a[...]

Alors ça, c'est le repas hyper "comfort food" par excellence pour la saison hivernale et pas seulement cela, mais aussi pour recevoir vos invités, car ils vous[...]

Je préfère cette recette à celle du bourguignon : les parfums méditerranéens, fondus avec le bœuf au cours d'une lente cuisson, lui donnent équilibre et[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réaliser la daube de boeuf façon provençale 40 g d'huile d'olive 30 g de beurre 86 g[...]

Bonjour tout le monde ! Voici une recette qui me renvoie encore dans ma Provence natale.. Il existe énormément de recette de la daube provençale, celle la[...]

Je préfère cette recette à celle du bourguignon : les parfums méditerranéens, fondus avec le bœuf au cours d'une lente cuisson, lui donnent équilibre et[...]

700 g de noix de boeuf coupées en morceaux 1 kg de carottes 100 g de pruneaux dénoyautés 100 g de lard 2 oignons 4 gousses d'ail 75 cl de vin rouge 1 bouquet[...]

- 1 kg de cèpes pas trop gros, bien sains et fermes - 1 oignon - 100 g de lard de poitrine salé - graisse d'oie - 3 échalotes - farine - 25 cl de vin blanc -[...]

1,2 kg de cube de sanglier (ragoût) une douzaine de pruneaux frais ou déshydratés et dénoyautés 200 g de lard frais 300 g de champignons 1 c. à thé de du thym[...]

sanglier : 2 kg poitrine demi - sel : 250 g couenne fraîche : 250 g tomate : 3 carotte : 4 oignon : 3 gros champignons : 250 g gousses d'ail : 3 olive noire[...]

2 kg sanglier 250 g poitrine demi-sel 250 g de couenne fraîche 3 tomates 4 carottes 3 gros oignons 250 g de champignons 3 gousses d'ail 150 g d'olive noire[...]

1,5 kg de boeuf 3 gousses d'ail 4 oignons 4 carottes 2 clous de girofle 1 morceau d'écorce d'orange séchée 1 branche de thym 2 feuilles de laurier 75 cl de[...]

1,5 kg de boeuf à braiser 1 pied de veau fendu en deux 1 couenne de lard 150 g de lardons fumés 4 échalotes 3 gousses d'ail 1 oignon piqué de 2 clous de[...]

1,5 kg de boeuf 3 gousses d'ail 4 oignons 4 carottes 2 clous de girofle 1 morceau d'écorce d'orange séchée 1 branche de thym 2 feuilles de laurier 75 cl de[...]