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Daube de sanglier

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

sanglier : 2 kg poitrine demi - sel : 250 g couenne fraîche : 250 g tomate : 3 carotte : 4 oignon : 3 gros champignons : 250 g gousses d'ail : 3 olive noire dénoyautée : 150 g rosé : 75 cl cognac : 10 cl huile : 4 c. à soupe sarriette : 1 c. à [...]

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Ingrédients

  • carotte
  • carottes
  • basilic
  • cognac
  • bouillon
  • cassis
  • couenne
  • cafe
  • champignon

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcOui
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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